时光荏苒，自2005年美国首次就牛油果出口向中国提出申请以来，11年漫长岁月已过。现如今，漫漫长征路终于有望迎来尾声，加州牛油果行业也积极做好各项准备，只待“一声令下”便叩响中国消费市场的大门。

美国加州牛油果协会（CAC）市场营销副总裁简·德莱塞（JanDeLyser）对此表示：“早在上个世纪80年代，加州牛油果协会就曾着手开拓日本市场，加州牛油果与亚洲市场的渊源不可不谓深厚。”然而，鉴于中国消费市场如此重要，缺少中国的亚洲并不完整。正因如此，加州牛油果协会早已将中国视为其接下来的发展重点。该协会商业事务副总裁肯·梅里班（KenMelban）指出：“就加州牛油果出口中国事宜，我们已经取得实质性进展，今年5月，我们成功邀请中国质检总局造访美国加州，接下来，美国动植物检疫局（AHPIS）将会同中国质检总局一起对出口计划工作草案进行商讨。目前各事项都在有条不紊进展当中，一旦双方达成一致意见，加州牛油果将最终获得出口中国的权利。”

肯·梅里班同时表示，毫无疑问，按照双方协议要求，届时只有最高品质的加州牛油果才能获准进入中国。“我对此抱有谨慎且乐观态度，希望在下一产季中，我们能最终取得突破”。

据其介绍，就在不久前，他刚刚完成与中国两家水果进口商的会面，“他们都对加州牛油果表现出了极大兴趣，并希望两国间的出口协议能够尽快签署完成。坦白讲，加州牛油果品质优秀，且与其他牛油果生产国相比，经由美国洛杉矶海运至上海，仅需两周时间，较短的运输距离无疑是加州牛油果的一大优势。”

为了能更好了解中国消费者的消费习惯，加州牛油果协会做出各项努力，联合中国水果零售商及食品服务公司，想方设法将加州哈斯牛油果与中国居民的日常饮食联系在一起。简·德莱塞表示，为了保证新鲜避免浪费，中国消费者大多保持着当日购买果蔬当日食用的饮食习惯，这对于需要放置几天方能成熟的哈斯牛油果而言，无疑成为了挑战，而中国的冷链运输环节，则是另外一个不得不面对的难题。“据我所知，中国消费者似乎更偏爱食用相对脆硬的牛油果，这与美国人民喜爱的绵软如奶油的口感大相径庭，对于此，我们仍需展开深入调查。”

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